Maman Terrace

2007/06/10

難波にあるMaman Terraceでランチをとる。

野菜をシンプルな味付けで食べる。ほんのり甘く、旨い。

肉はエネルギーにならず、逆に、消化するために膨大なエネルギーを消費する。魚もしかり。特に、穀物と一緒に食べると消化液の種類が違うため最悪の組み合わせ。ジョギングをしていると、消化の具合がダイレクトに伝わってくる。

エネルギーを高めてくる食べ物だけを胃の中に放り込み続けたら、一生をかけてどれだけのパフォーマンスを発揮できるだろうか。


型にはまらない生き方をしたい。国や場所を問わずサバイバルできる能力を身につけたい。2012年6月から夫婦で世界一周へ。