東京への引っ越し:東京グルメ編

家さがしにかこつけてー、
食いまくってきたー。

初日

朝ごはん

行きの新幹線。新大阪駅内に、
うまいパン屋くらいあるだろうと踏んでいたのに、
なにもなくてがっかり。

パン屋以外にも、めぼしいものなし。
食の大阪の玄関口がこんな有様でええんかい。
しゃーなしで、売店の「サンドウィッチ」購入。
売店のサンドウィッチ

おやつ

もち、おやつ持参。
おやつ

昼ごはん

初日のお昼は、千駄木の「たい寿司」で、
「ネギトロ丼」頂きました。
このお店の大将、めっちゃ愛想よくて、気持ちよかったです。
ネギトロ丼

晩ごはん

夜は、馴染みの「インドカレー」。
ぼくらの結婚一周年ということで、くっしーにごちになっちゃいました!
改めてありがとー!
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あいかわらずのボリューム感。ぱんぱん。

二日目

朝ごはん

ホテルオークラ東京の噂の「フレンチトースト」を、
ルームサービスで頂きました。
フレンチトースト
こんなテーブルで運ばれてきた日にゃ、
えせセレブの気分ですw

フレンチトースト
今まで食べてきたフレンチトーストはなんだったんだ、
ってぐらいの別格さ。参りました。

おやつ

物件のオーナーさんへの手土産に、
岡埜栄泉の豆入大福。
もちろん試食と称して、食べましたさ。
豆入大福
少し甘めの、上品なお味。

昼ごはん

護国寺で、蕎麦。
汁が甘い。これが関東の味か、と、
夫婦で顔を見合わせる。
蕎麦

晩ごはん

この頃には、新居の契約が決まっていたので、
ちょっと奮発して、鰻を食べに「色川 」へ。
大将がええ味だしてました。

祝いのビール

特上うな重

至極幸せ。

お店

さいりん館、極上の焼き肉。

散髪後、お京阪に揺られて、神宮丸太町までいく。
下車して、徒歩15分ほどのところに『さいりん館』はある。
町家を改装した建物なのだ。

さいりん館の外観

そこで働いている@CanaHBPと、
サバイバーを受け入れられる美容室を探せる、
ウェブサイトのアイデアを練る。わくわく。

さらに、サバイバーのかつらの手入れの仕方や、
選び方、メンテナンスといったことを解説する動画を撮影して、
配信しちゃおーよ、と盛り上がる。実行決定。
さらに、わくわく。

ミーティング風景

わくわく話がまとまった後、
場所を梅田にうつして、友人と合流し、焼き肉屋へ。
そこは、知る人ぞ知る、隠れた名店だそうな。
場所も、えらい辺鄙なところにありました。
が、うまし!

ユッケ

タン

ミノやらハラミやら

冷麺

誕生日祝いということで、
@ShingoKushiokaにおごっていただきました。
ありがとう!人生で最上の焼き肉体験でした。

お客によって、出される肉の質が変わるっちゅうお店を、
初めて訪れたんですが、
これぞグルメ同士っていう、シビアで、楽しいやり取りも、
垣間みせてもらって、なかなか貴重な体験だった。

親父さんと。

読了『もの食う人びと 辺見庸』

もの食う人びと (角川文庫)
辺見 庸
角川書店
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単なるグルメ旅行じゃない。
そこに住む人びとの食にまつわる歴史、
心の傷、葛藤、怒り。
それらを自分の舌で、五感で、感じる旅。

食事内容を並べるだけでも、
その旅の凄まじさの一端が、伝わってくる。

ダッカの残飯、ドイツの囚人食、猫用缶詰、
チェルノブイリの放射能汚染食品、コソボの修道院の精進料理、
ウガンダのエイズの村のマトケ、択捉島の留置場のカーシャ。

自分も味わってみたい、とは、とても思えなかったけれど、
辺見さんの、「自分の舌で世界を感じたい」という思いには、
強く共感させられました。

はっきりとした旅程はない。これといった決心もない。
ただ一つだけ、私は自身に課した。
噛み、しゃぶる音をたぐり、もの食う風景に分け入って、
人びとと同じものを、できるだけいっしょに食べ、かつ飲むこと。

食べるというのは、それぞれの民族が、
祖先や文化の記憶を味になぞることでもあるから、
「食」にかかわる差別は深く心を傷つける、と私は思う。

奇食に見えて、しかし、奇食など世界には一つとしてない。
行く先々にもの食う人びとがいて、
いまそれを食うことの十二分な理由と、
食うことと食えないことにかかわる知られざるドラマを持っていた。

夫婦うまいもん行脚 京都編。

夫婦うまいもん行脚の京都編。

まずは、『HAMBURG LABO』の京都ポーク100%ハンバーグ。
豚肉オンリーのん初めて食べましたが、
いけますね。肉汁の味が濃い。
京都ポーク100%。

お次に、『今西軒』のおはぎ。
おはぎ屋はん。

こし餡好きにはたまらん滑らかさでした。
こし餡のおはぎ

締めは、
『和醸良麺すがり』のもつそば。
めっちゃ魚介のスープ。濃い。
麺が、蕎麦との合いの子のような感じで、面白かったです。
もつそば

きょう訪れたお店