久しぶりの晴天で畑も上機嫌。
ナスは去年に続き豊作。うちの土壌と相性がいいのかな。
こちらはサツマイモ。テリトリーを広げつつある。
アリ&アブラムシの攻勢にしばらく元気のなかったオクラ。少し盛り返してきた。
ショウガの芽はまっすぐ上に上に伸びていく。
病気にやられたり、日照時間が短かったりしたせいで、不作のトマト。プロの農家も今年はいまいちだと言っているそうなので、まー、ぼちぼち取れればええかな、と。
少しずつ実がふくらんできたエダマメ。ちょっと気が早いけれど、ふっくらしたものを目利きして、ひとつずつちぎって摂る。
今回の収穫はこんな感じ。
エダマメは塩で揉み込んで、5分ほど置く。それから沸騰したお湯にいれて、弱火で5分ほど茹でれば出来上がり。
ナスの姿焼きと一緒にどーぞ。